✅ Lijst van toegestane E-nummers (geschikt voor moslims):
| Nummer | Naam (NL) | Bron of gebruik |
|---|---|---|
| E100 | Curcumine | Gele kleurstof uit kurkuma |
| E101 | Riboflavine (Vitamine B2) | Plantaardige of synthetische bron |
| E140 | Chlorofyl | Groene kleurstof uit planten |
| E160a | Bèta-caroteen | Natuurlijk kleurstof uit wortel of synthetisch |
| E160c | Paprika-extract | Uit rode paprika |
| E162 | Bietrood (Betanine) | Roodkleur uit rode biet |
| E170 | Calciumcarbonaat | Antiklontermiddel, uit kalksteen |
| E200 | Sorbinezuur | Conserveermiddel, plantaardig of synthetisch |
| E260 | Azijnzuur | Natuurlijk of synthetisch (azijn) |
| E270 | Melkzuur | Meestal uit suikerfermentatie, niet van melk |
| E300 | Ascorbinezuur (Vitamine C) | Plantaardig of synthetisch |
| E322 | Lecithine | Meestal uit soja, bron controleren |
| E330 | Citroenzuur | Uit citrusvruchten of via fermentatie |
| E410 | Johannesbroodpitmeel | Verdikkingsmiddel uit johannesbroodboom |
| E412 | Guargom | Verdikkingsmiddel uit guarplant |
| E414 | Arabische gom | Uit acaciaboom |
| E415 | Xanthaangom | Door fermentatie van suiker |
| E422 | Glycerol | Plantaardig of synthetisch = halal, dierlijk = controleren |
| E440 | Pectine | Verdikkingsmiddel uit fruit |
| E460 | Cellulose | Uit planten |
| E500 | Natriumbicarbonaat | Rijsmiddel (baksoda) |
| E901 | Bijenwas | Van bijen – halal volgens veel geleerden |
| E903 | Carnaubawas | Uit Braziliaanse palmplant |
⚠️ Opmerkingen:
-
Sommige E-nummers kunnen van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn. Let op bij:
-
E471, E472: kunnen van dierlijke vetten zijn.
-
E322: meestal uit soja, soms uit ei.
-
E422: check of het plantaardig is.
-
💡 Tips voor moslimconsumenten:
-
Zoek producten met een betrouwbare “Halal-certificering”.
-
Gebruik halal-check apps zoals Scan Halal of Muslim Pro.
-
Raadpleeg de fabrikant bij twijfel over de oorsprong van E-nummers.