المواد المضافة الصالحة للمسلمين

قائمة بالمواد المضافة (E-numbers) التي تُعد غالبًا صالحة للمسلمين لأنها لا تحتوي على مشتقات محرّمة مثل الكحول أو الخنزير، وغالبًا ما تكون من أصل نباتي أو صناعي:


✅ قائمة المواد المضافة المسموح بها (صالحة للمسلمين):

الرقم الاسم المصدر أو الاستخدام
E100 كركمين (Curcumin) لون أصفر طبيعي من الكركم
E101 ريبوفلافين (Riboflavin) فيتامين B2 من أصل نباتي أو صناعي
E140 كلوروفيل (Chlorophyll) لون أخضر طبيعي من النباتات
E160a بيتا كاروتين (Beta-Carotene) لون طبيعي من الجزر أو صناعي
E160c بابريكا أو كابسنتين من الفلفل الأحمر
E162 بيتاسيانين (Beetroot red) لون أحمر طبيعي من الشمندر
E170 كربونات الكالسيوم مادة مضادة للتكتل، من الحجر الجيري
E200 حمض السوربيك مادة حافظة من أصل صناعي أو نباتي
E260 حمض الأسيتيك (الخل) طبيعي أو صناعي
E270 حمض اللاكتيك عادة من تخمير السكر، غير مشتق من الحليب
E300 حمض الأسكوربيك (فيتامين C) من أصل نباتي أو صناعي
E322 ليسيثين غالبًا من فول الصويا، تأكد من المصدر
E330 حمض الستريك من الحمضيات أو بالتخمير
E410 صمغ الخروب مثخن طبيعي من نبات الخروب
E412 صمغ الغوار من نبات الغوار
E414 صمغ عربي من أشجار الأكاسيا
E415 زانثان غام ناتج تخمير السكر
E422 الجلسرين (Glycerol) إذا كان نباتي أو صناعي، فهو حلال
E440 بكتين من الفواكه (مثخن طبيعي)
E460 سليلوز من النباتات
E500 بيكربونات الصوديوم الخميرة الكيميائية (صودا الخبز)
E901 شمع العسل من النحل، حلال عند بعض العلماء
E903 شمع كارنوبا من نبات برازيلي

⚠️ ملاحظات مهمة:

  • بعض المواد قد تكون مشتقة من مصادر مختلفة (نباتية أو حيوانية)، لذا يفضّل التأكد من المصدر، خاصة في:

    • E471، E472: قد تكون من دهون نباتية أو حيوانية.

    • E322 (ليسيثين): غالبًا من الصويا، لكن أحيانًا من البيض.

    • E422 (جليسرين): إذا كان من الدهون الحيوانية فقد لا يكون حلالًا.


💡 نصائح للمستهلك المسلم:

  1. احرص على شراء المنتجات التي تحمل شهادة “حلال” من جهات موثوقة.

  2. استخدم تطبيقات مثل Scan Halal أو Muslim Pro Halal Checker لفحص المنتجات.

  3. اتصل بالمصنع أو تحقق من موقعه الإلكتروني إن كان هناك شك في مصدر المضاف الغذائي.